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地瓜储藏期病害巧地瓜贮藏期间的病害问题一直困扰着广大瓜农,由于不善,鲜食地瓜在储藏期间易发生病变,引起烂窖。笔者对引起烂窖的原因进行了调查,并对技术进行了研究。适时收获,精收细挖:一般寒露早,立冬迟,下霜前,正适时。 选择晴天,精挖、轻放,注意除蔓避免创伤。精选,晾干,及时入窖。病、虫、伤、水浸薯块均不能入窖。待表皮水分及伤口浆液晾干后入窖。筛选窖址,用旧窖必须刮窖见新土,后用石灰和水和成稀浆状,进行表面消毒。 选新窖应选地势高深,避风向阳,土质坚硬,不渗水的地方。入窖数量只能为贮藏窖量的2/留1/3的空间,以利气体交换。药剂:据一些瓜农的亲身实践,用50%复方多菌灵稀释成500倍进行大堆喷雾,直到堆下有药液渗出方可。 加强窖后的:入窖初期的10~15天要敞开门,散失水分,通风换气,天气不佳时关窖门,待窖内温度在10℃~14℃时可封窖口,上冻后要防冻保温。采取高温开、低温闭的检查使窖内气温,维持在12℃左右。第二年早春还要逐块用500倍多菌灵药液喷匀。
增产效果明显。与相同品种的普通甘薯想比,脱甘薯的增产幅度可达20%-200%,具体增产幅度依品种对感染的耐性差异而不同,感染越严重,脱后增产幅度越大。萌芽性好。比未脱甘薯出苗早1-2天,产苗量25%左右,百苗重30%以上。 营养生长。脱甘薯栽后成活快,封垄早,茎节粗短,叶片肥厚,茎叶鲜重明显高于未脱甘薯。抗旱性明显。结薯早,快。可比普通甘薯提早7-10天结薯,而且薯块速度一直高于普通甘薯。商品薯率高。 脱甘薯薯块整齐而集中,薯皮光滑,颜色鲜艳。品质好。出干率1-2个百分点,出粉率也2%左右。耐贮存。脱甘薯对线虫、黑病、黑痣病等病害的抗性有明显。在相同贮存条件下,脱甘薯薯块完好率比普通甘薯要高20%-55%。 红薯为何卖得贵。省农科院粮作所薯类杂粮研究室、副研究员,一直从事甘薯新品种选育研究。介绍,单说红薯的话,它的营养成分含量高于普通甘薯。譬如,红薯除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。
《金薯传习录》说它有6种价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治和黄疸;治和;治血虚和失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。红薯含有大量不易被吸消化酵素的纤维素和果胶,能消化液及肠胃蠕动,从而起到通便作用。 红薯苗种植后死苗的原因红薯种植成活的关键一是浇足水;二是栽后垄面以上薯苗露的越少越好(3—5厘米,埋不住顶尖为准)。这种栽法,再嫩的薯苗也能栽活,即使顶部叶片全部枯萎,以后也会从下部发出新芽。红薯栽植后死苗,主要有以下原因:栽植不当:土壤干燥,浇水太少,在薯苗还没有扎出新根时,薯苗周围的土壤已经含水很少,薯苗不能扎根,逐渐干枯死亡。 地面以下埋得薯苗节位少,薯苗扎根少,地面以上留苗太高,春天干燥多风,薯苗水分蒸发快,薯苗吸收的水分,没有蒸发的多,如果没有雨天,会逐渐干枯死亡。这种栽法,即使不死,返苗也很慢,后期产量也很低。在土壤十分干热的情况下,先栽苗,后浇水,因浇水不及时或浇水少,在浇水前薯苗已被热土烫死或烘干。 正确的栽法是:先开沟或刨坑、再浇水、然后立即把薯苗按在水里,待水渗下后再封垵。这种栽法,薯苗入土前已降低了地温,薯苗又都插进了泥水里,成活率很高。如果先栽苗后浇水,不但薯苗已被烫伤,而且栽苗的坑已变浅、变小,浇不进水去,或浇水很少,有的水从别的地方流失,薯苗没沾到水,这样很难成活栽植过浅。
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